Bissau, 08 Jun 22(ANG) - A Diretora do Ginete de Estudo e Planeamento da Câmara Municipal de Bissau(CMB), anunciou hoje que brevemente pães e bolos passarão a ser vendidos em carinho de vidro, desde capital Bissau até nas regiões, uma iniciativa integrada num projeto da CMB.
Em entrevista exclusiva a Agência de Notícias da Guiné(ANG), Noemi Ié Cabi afirmou que a CMB decidiu criar um projeto para melhorar as condições de instalação de fornos tradicionais na Guiné-Bissau.
“Para o efeito, já convocamos uma reunião com os padeiros tradicionais, Inspecção de Saúde Pública e Associação dos Consumidores de Bens e Serviços(ACOBES) para lhes informar do novo sistema de tratamento e condições higiénicas de pães e bolos desde produção até á venda”, explicou.
Noemi Cabi esclareceu que a CMB não vai melhorar as condições das padarias, mas sim, exigir os proprietários a melhorá-las.
Segundo diz , o projecto tem como objectivo construir carrinhas de transporte de pães e bolo de forno para os revendedores e estes vão ter igualmente carrinhos de vidro para venda ao público no local.
Disse que os padeiros precisam melhorar o aspecto físico das padarias e manter o higiene.
“Vamos criar as condições para proteger esses produtos contra areias e moscas no local de produção e os seus vendedores vão passar a usar máscaras e vestuários em condições”, garantiu.
Aquela responsável revelou que cada carrinho de transporte custará 73 mil francos e o de venda custará 91 mil francos CFA.
Noemi disse que os padeiros lhe informaram que já tinham um projecto elaborado para esse efeito, e pediram financiamento ao Ministério da Saúde Pública, mas que não tiveram resposta favorável.
Disse que os padeiros tradicionais informaram a CMB que sentem vergonha com o tipo de padaria que possuem em relação aos outros países da sub-região.
Segundo Noemi Ié Cabi, o departamento de obras da CMB vai iniciar a produção de carrinhos para pães brevemente, e, em Bissau, ja foram recenseadas 63 padarias tradicionais.
Conosaba/ANG/JD/ÂC//SG
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